Tápértékek
Gyorsan elkészíthető, friss saláta sült sonkával, főtt tojással, ropogós salátalevelekkel, paradicsommal és lilahagymával. Laktóz- és gluténmentes reggeli vagy könnyű ebéd, ami ideális egy főre, pirított zsemlével tálalva.
Elkészítés
Főzd meg a tojást keményre, kb. 10 percig.
Kockázd fel a sonkát, és kevés olívaolajon süsd meg aranybarnára.
Szeleteld vékony karikákra a lilahagymát.
Vágd nyolcadokra a paradicsomot.
Félbevágd a megfőtt tojást.
Tegyél négy saláta levelet egy mélytányér széleire, a többit pedig összetépkedve a közepére.
Pakold rá a félbevágott tojást, a sült sonkát, a paradicsomot, a lilahagymát és az olívabogyót.
Fűszerezd sóval és frissen őrölt fekete borssal, facsard rá a citromlevet, és locsold meg olívaolajjal.
Hozzávalók
- 1 vastag szeletszendvicssonka
- 1 dbtojás
- 6 levélfejes saláta
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintchilivel töltött olívabogyó
- 1 /2 fejlilahagyma
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbcitrom
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 vastag szeletszendvicssonka
- 1 dbtojás
- 6 levélfejes saláta
- 1 dbparadicsom
- ízlés szerintchilivel töltött olívabogyó
- 1 /2 fejlilahagyma
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 dbcitrom