Sült spárga sonkával sajttal krumplival

A krumplit héjában félig főzd meg, majd pucold meg.

Egy serpenyő aljára kenj vajat, karikázd rá a krumplit.

Darabold fel a mángoldot, tedd a krumplira, majd jöjjön a szeletelt paradicsom, a kockára vágott sonka és az aprított medvehagyma.

Minden réteget sózd meg és borsozd.

Vágd le a spárgák végét, osztd három részre őket, majd tedd a rétegek tetejére. Sózd meg, szórd meg őrölt fehér borssal és szerecsendióval.

Locsold meg tejszínnel és kaukázusi kefirrel, tegyél rá vajdarabkákat, majd takard le alufóliával.

Tedded az előmelegített sütőbe 180 fokra hőlégkeveréssel, és süsd 25 percig.

Vedd le a fóliát, szórd rá a lereszelt sajtot és a zsemlemorzsát, majd süsd tovább, a végén kapcsold át grillre, hogy kicsit megbarnuljon.

Tálald: szedd egy szeletet a tányérra, és tegyél középre egy petrezselyemzöldet.