Tápértékek
Sült tarja és főtt tojás salátaágyon
Friss salátaágyon sült tarja és főtt tojás, egyszerűen elkészíthető reggeli vagy könnyű ebéd. Laktózmentes, gyors recept kezdőknek is, tele friss zöldségekkel és ízekkel.
Elkészítés
Süsd meg a tarjaszeletet egy serpenyőben, amíg szép aranybarna nem lesz.
Főzd meg a tojást keményre, majd hagyd kihűlni, pucold meg és szeleteld fel.
Vágd ketté a paradicsomot, az újhagymát több darabra, a lilahagymát pedig vékony karikákra szeleteld.
Tányérra rendezd a saláta mixet, középre tedd a sült húst, köré pedig a paradicsomot, tojásszeleteket, újhagymát és a szétszedett lilahagyma karikákat.
Szórd meg sóval és borssal, facsard rá a citromlevet, és locsold meg olívaolajjal.
Pirítsd meg a rozskenyér szeletet, dörzsöld be fokhagymával, és locsold meg olívaolajjal, mint egy egyszerű bruschettát.
Hozzávalók
- 1 szelettarja
- 1 dbtojás
- 1 dbparadicsom
- 1 maréksaláta mix
- 1 /2 fejlila hagyma
- 1 szálújhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbcitrom
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 szeletrozskenyér
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 szelettarja
- 1 dbtojás
- 1 dbparadicsom
- 1 maréksaláta mix
- 1 /2 fejlila hagyma
- 1 szálújhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbcitrom
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 szeletrozskenyér