Tápértékek
Friss salátaágyon sült tarja és főtt tojás, egyszerűen elkészíthető reggeli vagy könnyű ebéd. Laktózmentes, gyors recept kezdőknek is, tele friss zöldségekkel és ízekkel.
Elkészítés
Süsd meg a tarjaszeletet egy serpenyőben, amíg szép aranybarna nem lesz.
Főzd meg a tojást keményre, majd hagyd kihűlni, pucold meg és szeleteld fel.
Vágd ketté a paradicsomot, az újhagymát több darabra, a lilahagymát pedig vékony karikákra szeleteld.
Tányérra rendezd a saláta mixet, középre tedd a sült húst, köré pedig a paradicsomot, tojásszeleteket, újhagymát és a szétszedett lilahagyma karikákat.
Szórd meg sóval és borssal, facsard rá a citromlevet, és locsold meg olívaolajjal.
Pirítsd meg a rozskenyér szeletet, dörzsöld be fokhagymával, és locsold meg olívaolajjal, mint egy egyszerű bruschettát.
Hozzávalók
- 1 szelettarja
- 1 dbtojás
- 1 dbparadicsom
- 1 maréksaláta mix
- 1 /2 fejlila hagyma
- 1 szálújhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbcitrom
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 szeletrozskenyér
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 szelettarja
- 1 dbtojás
- 1 dbparadicsom
- 1 maréksaláta mix
- 1 /2 fejlila hagyma
- 1 szálújhagyma
- 1 gerezdfokhagyma
- 1 dbcitrom
- kevésolívaolaj
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 szeletrozskenyér