Sült töltött kaliforniai paprika zöldségekkel tojással

Elmentem!

Sült töltött kaliforniai paprika zöldségekkel tojással

Hozzávalók: 1 db óriási piros kaliforniai paprika 6 db újkrumpli 1 szelet szendvicssonka 1 szelet bacon 2 szál újhagyma zöldjével 1 db paradicsom 1/2 csípős hegyes zöldpaprika 2 db chili paprika 3 db csiperke gomba füstölt sajt ementáli sajt 2 db tojás petrezselyem  só őrölt fekete bors őrölt piros paprika

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy darab tojást keményre megfőzök. A hozzávalókat megmosom.

A paprikát hosszában kettévágom. A sonkát, bacont, gombát, füstölt sajtot kockára, az újhagyma egy részét, a paprikákat karikára vágom, a petrezselymet aprítom. A tojást megpucolom, hosszában, majd keresztbe felvágom. A sonkát és a bacont, a hagyma fehérjét megpirítom. Valamennyi hozzávalót beteszem a keverőtálba, hozzáütöm a nyers tojást, a petrezselymet, fűszerezem, majd összekeverem.

A paprikacsónakokat beteszem egy serpenyőbe, melybe olíva olajat öntöttem. Sózom, borsozom, megtöltöm őket, melléteszem a krumplikat, 2 paradicsomot, két gombát, s egy újhagyma zöldet. Az egészet újra fűszerezem.

A serpenyőt beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 45 perc elteltével a paprikára szórom a közben lereszelt ementálit, visszateszem a sütőbe. 20 perc után átkapcsolok grill fokozatra (200 C fok), s aranybarnára sütöm.