Sült túrós fánk aszalt szilvával

A túrót alaposan összetörjük, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet, majd simára keverjük.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a túrós keverékhez adjuk.

Hozzáadjuk az olajat, az apróra vágott aszalt szilvát és a cukrot, majd jól összekeverjük.

A tepsit kiolajozzuk, majd halmokat formázunk a masszából és sütőbe tesszük.

180°C-on sütjük 20-25 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Kihűlés után megszórjuk porcukorral és lekvárral kínáljuk.