Tápértékek
Sült virsli gombás lecsóval
Ízletes, fűszeres gombás lecsó sült füstli virslivel, ami gyorsan elkészül és tökéletes vacsorának 2 főre. Friss paprikák, paradicsom és gomba adja a zamatos ízt, hagyományos magyaros étel.
Elkészítés
Aprítsd fel a vöröshagymát, karikázd fel a paprikákat, nyolcadold a paradicsomokat, aprítsd a gombát, kockázd a császárszalonnát.
Hevíts olajat egy serpenyőben, süsd meg rajta a császárszalonnát, add hozzá a hagymát, majd a paprikákat, végül a gombát és a paradicsomot.
Fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával, majd főzd-süsd puhára az egészet.
Közben vagdosd be a virsliket, egy másik serpenyőben kevés olajon süsd meg őket.
Tálaláskor tegyél a tányérra lecsót, mellé két virslit.
Hozzávalók
- 4 szálfüstli virsli
- 2 szeletcsászárszalonna
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 6 dblecsópaprika
- 2 dbhegyes csípős zöld paprika
- 1 dbchili paprika
- 1 dbcseresznyepaprika
- 2 fejcsiperkegomba
- 3 nagy dbérett paradicsom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- kevésnapraforgó olaj
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 4 szálfüstli virsli
- 2 szeletcsászárszalonna
- 1 nagy fejvöröshagyma
- 6 dblecsópaprika
- 2 dbhegyes csípős zöld paprika
- 1 dbchili paprika
- 1 dbcseresznyepaprika
- 2 fejcsiperkegomba
- 3 nagy dbérett paradicsom
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt piros paprika
- kevésnapraforgó olaj