Sütés nélküli gesztenye torta

Az alap hozzávalóit – gesztenyemasszát, darált kekszet, tejet és rumot – összedolgozzuk, majd egy kapcsos tortaforma aljába jól belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

A vaníliás pudingot a 6 dl tejjel és a porcukorral sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.

A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a kikevert mascarponét és a felvert 2 dl tejszínt, alaposan összekeverjük.

Az összedolgozott krém felét simítjuk a gesztenyés alapra. A babapiskótát rumos tejbe mártjuk, és kirakjuk vele a krém tetejét.

Rásimítjuk a maradék krémet, majd a felvert fél liter tejszínnel díszítjük.

A tortát hűtőbe tesszük legalább fél napra vagy egy éjszakára.

Másnap körbevágjuk a formát, óvatosan leemeljük róla, és ízlés szerint gesztenyemasszával, kakaóporral díszítjük.