Sütőben főtt sörös bárányragu leves

Elmentem!

Sütőben főtt sörös bárányragu leves

Hozzávalók: 3 db nagy vöröshagyma 1 fej fokhagyma kevés zsír 1 kg báránycomb 5-6 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kisebb zeller 1 kisebb fejes káposzta 1 liter sör víz vagy zöldség alaplé Fűszerek: friss rozmaring friss kakukkfű friss zeller zöld római kömény fekete bors szegfűbors só

Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Egy olyan nagy fazekat vegyünk elő, amit a sütőben is lehet használni. Először kevés zsíron hirtelen megpirítjuk a nagyobb darabokra vágott báránycombot.

Majd a húst kivesszük, és megfuttatjuk az aprított hagymát majd rétegezve beletesszük az összes hozzávalót. A zöldségeket is nagyobb darabokban hagyjuk. Felöntjük vízzel és sörrel, amikor felforr, akkor lefedve betesszük a 120 fokos sütőbe.

Innentől kezdve néha ránézünk, megkóstoljuk, de kevergetni egyáltalán nem kell és nem is szabad, mert összetörnek a puhuló zöldségek.

Legalább 4-5 órát tölt a sütőben, amikor a hús már omlós, akkor jó.

Hihetetlenül finom, és szinte alig volt vele munka.

Tipp / megjegyzés:
Ez olyan igazi komfort kaja, hétvégére pont ideális, el van magában a sütőben, mi meg tehetjük a dolgunkat. Pontos receptet nem tudok, mert csak úgy összeállítottam, mindenki azt tehet bele, amit szeret, meg amit a bárány szeret:) Krumplit direkt nem tettem bele, mert azt én nem eszem most.
Kinézetre semmi különös nincs benne, de a lassú tűznél való sütőben főzés, a friss bárányhús, a zöldségek és fűszerek valami nagyon finomat alkotnak így egyben.