Tápértékek
Sütőtök krémleves chilivel és tökmaggal
Az őszi sütőtökből készült krémleves chilivel és pirított tökmaggal igazi ínyencség. Könnyen elkészíthető, gluténmentes leves, ami gyorsan megvan, és tele van őszi ízekkel. Tökéletes hideg napokra.
Elkészítés
A sütőtököt pucold meg, távolítsd el a magjait, és vágd fel kockákra. Tedd egy tepsibe, locsold meg 1 tk olívaolajjal, és süsd meg a sütőben.
A tökmagot kevés olívaolajon pirítsd meg.
A sült sütőtököt tedd egy lábasba, önts rá vizet, fűszerezd ízlés szerint, morzsolj rá 1 db húsleveskockát. Főzd rövid ideig, majd öntsd hozzá az 1 dl főzőtejszínt. Forrald fel, és turmixold össze botmixerrel.
A levest tálald a pirított tökmaggal, 2 db chilivel és tökmagolajjal.
Hozzávalók
- 1 kis dbsütőtök
- 1 tkolívaolaj
- 1 dbhúsleves kocka
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt csípős pirospaprika
- 1 dlfőzőtejszín
- 2 dbchili
- 1 ektökmag
- ízlés szerinttökmagolaj
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 kis dbsütőtök
- 1 tkolívaolaj
- 1 dbhúsleves kocka
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintőrölt csípős pirospaprika
- 1 dlfőzőtejszín
- 2 dbchili
- 1 ektökmag
- ízlés szerinttökmagolaj