Sütőtök krémleves chilivel és tökmaggal

Elmentem!

Sütőtök krémleves chilivel és tökmaggal

Hozzávalók: 1 db kisebb sütőtök 1 tk. olívaolaj 1 db húsleves kocka őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 1 dl főzőtejszín  2 db chili 1 ek. tökmag tökmagolaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tököt megpucoljuk, magjait eltávolítjuk,  és felkockázzuk. Egy tepsibe rakjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és sütőben megsütjük.

A tökmagot néhány csepp olívaolajon megpirítjuk.

A sült tököket egy lábasba tesszük, öntünk rá vizet, ízlés szerint fűszerezzük, és rámorzsoljuk a leveskockát. Rövid ideig főzzük, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt. Felforraljuk, majd botmixerrel összekeverjük.

A levest a pirított tökmaggal, chilivel és tökmagolajjal kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:

A sütőtök egy igazi őszi-téli csemege, mely krémleves formájában elkészítve chilivel, tökmaggal igazi ínyencség.