Sütőtök krémleves resztelt csirkemájjal és gombával

Elmentem!

Sütőtök krémleves resztelt csirkemájjal és gombával

Hozzávalók: 1 db kisebb szelet sütőtök (25 dkg) 1 db krumpli 1 ek olívaolaj 1 db húsleves kocka só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 1 dl főzőtejszín  10 dkg csirkemáj 10 dkg csiperkegomba 0,5 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db chili

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tököt kockára vágom. Egy serpenyőre rakom. Meglocsolom olívaolajjal, és a sütőben megsütöm.

Közben a krumplit, a paradicsomot, a paprikát kockára vágom, a hagymákat felaprítom.

A krumplit egy lábasba teszem, öntök rá vizet, fűszerezem, és rámorzsolom a leveskockát. Majd hozzáadom a tököt is. Rövid ideig főzöm, hozzáöntöm a főzőtejszínt, majd botmixerrel összekeverem, hagyok benne kevés darabosat is.

Megdinszteltem a hagymákat, hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, ráteszem a májat, és mellé a gombát.

Tálaláskor merek a tányérba levest, középre teszek májat, köré gombát, locsolok rá szaftot és tejszínt.

Tipp / megjegyzés:
Ezúttal tisztított, szeletelt tököt használtam.