Svéd gombasaláta

Elmentem!

Svéd gombasaláta

Hozzávalók: 30 dkg gomba 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma kevés olíva olaj 1 dl száraz fehérbor kevés só kevés frissen őrült bors 2 dl paradicsomszósz 1 kávéskanál bazsalikom 1 kávéskanál szárított petrezselyemzöld 1 evőkanál balzsamecet

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A gombát felszeleteljük, a hagymát felcsíkozzuk, a fokhagymát a kés lapjával szétnyomjuk.

A hagymát és a fokhagymát kevés olíva olajon megpároljuk. Kevés száraz bort öntünk hozzá, sózzuk, borsozzuk, és lefedjük. Így kb. 10 percig tovább pároljuk. Hozzátesszük a szeletelt gombát, és felöntjük paradicsomszósszal.

Szárított bazsalikomot, és kevés szárított petrezselymet, valamint egy kanálnyi balzsamecetet adunk hozzá.
Rövid további párolás után elkészül és mehet a hűtőbe fogyasztásig.

Mentés