Szalámis langalló

Elmentem!

Szalámis langalló

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 2 ek joghurt 2 ek kacsa vagy libazsír 2 db kisebb burgonya 2 tk só 2 dl langyos víz 1 kk kristálycukor A kenéshez: 3 dl tejföl 4-5 gerezd fokhagyma A feltéthez: 30 dkg szalámi /pick diák csemege/ 1/2 csomag újhagyma 1 fej lila hagyma 2 db hegyes erős paprika 2 db kápia paprika 25 dkg trappista sajt

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük szitán vagy tésztaszűrőn.

Az élesztőt a csipet cukorral langyos vízben felfuttatjuk. Ha a burgonya langyosra hűlt, a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Meleg helyen letakarva egy órát kelesztjük.

A hagymákat apróra a szalámit és a paprikákat vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát átnyomjuk vagy apróra vágjuk és a tejfölbe keverjük. A sajtot lereszeljük.

Egy nagyobb tepsit kizsírozunk és belenyomkodjuk a tésztát.

Megkenjük a fokhagymás tejföllel, rápakoljuk a vékonyan felszeletelt szalámit, megszórjuk az apróra vágott újhagymával,lila hagymával majd rátesszük a paprika karikákat.

(Csak a felére tettem csípőset.)

Megszórjuk a reszelt sajttal és előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.

Jó étvágyat kívánok hozzá!