Tápértékek
Szalámis langalló
Klasszikus magyar langalló szalámival, fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal, tökéletes meleg étel vagy előétel.
Elkészítés
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük szitán vagy tésztaszűrőn.
Az élesztőt a kristálycukorral langyos vízben felfuttatjuk.
Ha a burgonya langyosra hűlt, a többi hozzávalóval (liszt, joghurt, zsír, só) összegyúrjuk a tésztát.
Meleg helyen letakarva 1 órát kelesztjük.
A hagymákat apróra, a szalámit és a paprikákat vékony szeletekre vágjuk.
A fokhagymát átnyomjuk vagy apróra vágjuk, és a tejfölbe keverjük.
A sajtot lereszeljük.
Egy nagyobb tepsit kizsírozunk, és belenyomkodjuk a tésztát.
Megkenjük a fokhagymás tejföllel, ráhelyezzük a szalámi- és paprikaszeleteket, megszórjuk az apróra vágott újhagymával és lilahagymával.
Megszórjuk a reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.
Hozzávalók
- 500 gfinomliszt
- 30 gélesztő
- 2 ekjoghurt
- 2 ekkacsa- vagy libazsír
- 2 dbburgonya
- 2 tksó
- 2 dllangyos víz
- 1 kkkristálycukor
- 3 dltejföl
- 4 -5 gerezdfokhagyma
- 300 gszalámi (pick diák csemege)
- 0.5 csomagújhagyma
- 1 dblila hagyma
- 2 dbhegyes erős paprika
- 2 dbkápia paprika
- 250 gtrappista sajt
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 500 gfinomliszt
- 30 gélesztő
- 2 ekjoghurt
- 2 ekkacsa- vagy libazsír
- 2 dbburgonya
- 2 tksó
- 2 dllangyos víz
- 1 kkkristálycukor
- 3 dltejföl
- 4 -5 gerezdfokhagyma
- 300 gszalámi (pick diák csemege)
- 0.5 csomagújhagyma
- 1 dblila hagyma
- 2 dbhegyes erős paprika
- 2 dbkápia paprika
- 250 gtrappista sajt