Tápértékek
Szardinellás tortilla
Gyorsan elkészíthető pikáns szendvics paradicsomszószos szardellával, friss zöldségekkel és fűszerekkel töltött tortilla lapban. Ideális reggeli vagy könnyű ebéd 1 főre, ami ropogós és ízletes.
Elkészítés
A paprikákat, paradicsomot kockára vágom, a hagymákat szeletelem, a chilit karikára vágom, az olívabogyókat félbevágom, a bazsalikomot, petrezselymet, koriandert aprítom.
A saláta leveleket megmosom, és egy tányérra helyezem.
A tortilla lapokat mikróban megmelegítem, megkenem a szardinellák szaftjával, rájuk helyezem a halakat, megpakolom a töltelékkel, fűszerezem, csepegtetek rá citromot, locsolok rá chili szószt, összetekerem.
A tekercset rárakom a salátalevelekre, és díszítem egy citromszelettel valamint korianderlevéllel.
Hozzávalók
- 3 dbtortilla lap
- 1 dobozparadicsomszószos szardinella
- 4 levéleisbergsaláta levél
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes zöld paprika
- 1 /2 dbsárga kaliforniai paprika
- 1 dbchili paprika
- 1 /2 dbvöröshagyma
- 1 /2 dblila hagyma
- 6 dbfekete olívabogyó
- 6 dbchilipaprikával töltött zöld olívabogyó
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintkoriander
- ízlés szerintchili szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintoregano
- 1 dbcitrom
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 3 dbtortilla lap
- 1 dobozparadicsomszószos szardinella
- 4 levéleisbergsaláta levél
- 1 dbparadicsom
- 1 dbcsípős hegyes zöld paprika
- 1 /2 dbsárga kaliforniai paprika
- 1 dbchili paprika
- 1 /2 dbvöröshagyma
- 1 /2 dblila hagyma
- 6 dbfekete olívabogyó
- 6 dbchilipaprikával töltött zöld olívabogyó
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- ízlés szerintkoriander
- ízlés szerintchili szósz
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- ízlés szerintoregano
- 1 dbcitrom