Tápértékek
Szedertorta
Friss vagy fagyasztott szederrel készült krémes torta, amely könnyű habbal és zselatinnal készül. Tökéletes nyári desszert, amely legalább 6 óra hűtés után dermed meg tökéletesen, ünnepi alkalmakra is ideális.
Elkészítés
A szedret kissé megfőzöm és lehűtöm.
Beáztatjuk a zselatint.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Felverjük a tejszínt.
Leszűrjük a zselatint és felforraljuk, de nem főzzük.
A szedres masszába belekeverjük a forró zselatint, majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjét és a tejszínhabot.
Egy kapcsos tortaformába tesszük a piskótalapot, ráöntjük a szedres krémet, majd hűtőbe helyezzük, amíg megdermed, legalább 6 órát.
Ezután tetszés szerint díszítjük.
Hozzávalók
- 1 dbpiskótalap (3 tojásból)
- 1 kgszeder (lehet fagyasztott is)
- 20 dkgcukor
- 4.1 dlhabtejszín
- 2 dbtojásfehérje
- 18 dbfehér lapzselatin
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 1 dbpiskótalap (3 tojásból)
- 1 kgszeder (lehet fagyasztott is)
- 20 dkgcukor
- 4.1 dlhabtejszín
- 2 dbtojásfehérje
- 18 dbfehér lapzselatin