Szedres-túrókrémes Oreo kosárkák

Az Oreo kekszet késes aprítóban vagy kávédarálóban több részletben morzsára daráljuk.

A morzsát elkeverjük a puha vajjal, majd a masszát szilikonos kosárkaformákba vagy muffinformába egyengetjük és bele lapogatjuk.

Betesszük a fagyasztóba körülbelül 20 percre, hogy hamarabb megdermedjen.

Addig elkészítjük a túrós krémet: a túrót a tejföllel és a porcukorral krémesre kikeverjük.

Ízesítjük a citrom levével és reszelt héjával, majd hozzáadjuk a forró vízben feloldott zselatint.

A tejszínt habbá verjük, majd óvatosan a túrós krémhez keverjük, hogy fellazítsuk azt.

A szedret a cukorral és a víz felével feltesszük melegedni.

A szeder szemeket egy villa segítségével kicsit szétnyomkodjuk, majd hozzáadjuk a maradék vízben elkevert étkezési keményítőt, és besűrítjük a szedres szószt.

Lehúzzuk a tűzről, és hűlni hagyjuk a szedres öntetet.

A megdermedt kosárkákat óvatosan kivesszük a formából, és egy tálcára helyezzük.

Mindegyik kosárkát megtöltjük a túrós krémmel, majd a tetejére halmozunk a kihűlt szedres öntetből.

Betesszük a hűtőbe 1 órára, hogy a krém kellőképpen megdermedjen.

Tálalás előtt díszítjük tejszínhabbal, csokoládé reszelékkel és szeder szemekkel.