Székelykáposzta Marcsi konyhájából

Elmentem!

Székelykáposzta Marcsi konyhájából

Hozzávalók: 15 deka füstölt szalonna 1 kiló savanyú káposzta 1 közepes hagyma piros őrölt paprika só, bors 1 kiló lapocka 2 deci tejföl 2 kanál liszt

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, majd a zsírjára kisütjük. A hagymát felkockázzuk, és a szalonna zsírjában üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a kockákra vágott sertéshúst, megszórjuk egy kiskanál pirospaprikával, és ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük. Felöntjük kevés vízzel, és addig főzzük, míg a hús félpuha nem lesz.

Amikor a hús már félig megfőtt, hozzáadjuk a savanyított káposztát és együtt puhára főzzük.
Amikor megpuhult a káposzta és a hús is akkor a tejfölös liszttel behabarjuk.

Puha kenyérrel, és ízlés szerint tejföllel tálaljuk.