Tápértékek
Kalória
1119 kcal
Fehérje
60.8 g
Szénhidrát
20 g
Zsír
86.8 g
Cukor
6.2 g
Koleszterin
248 mg
1119
Kalória
kcal
60.8
Fehérje
g
20
Szénhidrát
g
86.8
Zsír
g
6.2
Cukor
g
248
Koleszterin
mg
Székelykáposzta Marcsi konyhájából
könnyű 60 perc 4 adag 7397 megtekintés
+1
A székelykáposzta hagyományos magyar egytálétel füstölt szalonnával, savanyú káposztával és sertéshússal. Krémes tejfölös habarccsal készül, gyorsan összedobható, és puha kenyérrel tálaljuk.
Elkészítés
1
A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, majd a zsírjára kisütjük.
2
A hagymát felkockázzuk, és a szalonna zsírjában üvegesre pároljuk.
Ez a lépés kb: 20 perc
3
Hozzáadjuk a kockákra vágott sertéshúst, megszórjuk egy kiskanál pirospaprikával, és ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük. Felöntjük kevés vízzel, és addig főzzük, míg a hús félpuha nem lesz.
Ez a lépés kb: 25 perc
4
Amikor a hús már félig megfőtt, hozzáadjuk a savanyú káposztát, és együtt puhára főzzük.
5
Amikor megpuhult a káposzta és a hús is, a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 15 dkgfüstölt szalonna
- 1 kgsavanyú káposzta
- 1 dbközepes hagyma
- 1 kkpiros őrölt paprika
- ízlés szerintsó, bors
- 1 kglapocka
- 2 dltejföl
- 2 ekliszt
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 15 dkgfüstölt szalonna
- 1 kgsavanyú káposzta
- 1 dbközepes hagyma
- 1 kkpiros őrölt paprika
- ízlés szerintsó, bors
- 1 kglapocka
- 2 dltejföl
- 2 ekliszt