Tápértékek
Szilvalekváros diós szelet
Puha, diós piskótás szelet szilvalekvárral töltve, csokoládés bevonattal és mandulával megszórva. Könnyen elkészíthető desszert, amely vendégváróként is tökéletes, ízekben gazdag és látványos.
Elkészítés
Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük.
A csokoládét a vajjal vagy margarinnal vízgőz felett felolvasztjuk.
A tojás sárgáját a cukor másik felével fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott, de már nem meleg csokoládét. Fakanállal óvatosan beleforgatjuk a darált mandulát és a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt 24x22 cm-es tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük.
A kisült tésztát deszkára vagy rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A kihűlt tésztát lapjában kettévágjuk, a két lap közé szilvalekvárt kenünk, majd nehezékkel összenyomjuk, hogy jól összeragadjon.
Egyforma szeletekre vágjuk a töltött tésztát.
A bevonó csokoládét a vajjal és olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, beleforgatjuk a szeleteket, majd az oldalukat darált mandulába nyomjuk.
A tetejét ízlés szerint fehér csokoládéval díszítjük.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 20 dkgétcsokoládé 50%-os
- 15 dkgolvasztott vaj vagy margarin
- 15 dkgcukor
- 1 /2 csomagsütőpor
- 10 dkghéjas darált mandula
- 8 dkgliszt
- 20 dkgszilvalekvár
- 20 dkgétcsokoládé a bevonáshoz
- 10 dkgvaj vagy margarin a bevonáshoz
- 1 dlolaj a bevonáshoz
- 5 dkgdarált mandula a bevonáshoz
- 5 dkgfehér csokoládé
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 20 dkgétcsokoládé 50%-os
- 15 dkgolvasztott vaj vagy margarin
- 15 dkgcukor
- 1 /2 csomagsütőpor
- 10 dkghéjas darált mandula
- 8 dkgliszt
- 20 dkgszilvalekvár
- 20 dkgétcsokoládé a bevonáshoz
- 10 dkgvaj vagy margarin a bevonáshoz
- 1 dlolaj a bevonáshoz
- 5 dkgdarált mandula a bevonáshoz
- 5 dkgfehér csokoládé