Szilvás pite pudinggal

Elmentem!

Szilvás pite pudinggal

Hozzávalók: 60 dkg liszt 37 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 2 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor reszelt citromhéj 2-3 evőkanál tejföl  Töltelék: 1,5 kg szilva 2 cs vaníliás pudingpor kristálycukor (ízlés szerint) 1 teáskanál fahéj (púposan) 1 teáskanál mézes fűszerkeverék 1 cs van.cukor  kb 0,5 dl víz  Lekenéshez:  1 db tojás

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Először elkészítjük a tölteléket. Pici vízzel feltesszük főni a szilvát,majd kb 10-15 perc után beletesszük a fűszereket(mézes fűszerkeverék és fahéj), a vaníliás cukrot, és a cukrot. Elkeverjük, majd a vaníliás pudinggal besűrítjük. Félretesszük, hogy kihűljön.

A tészta hozzávalóit egy deszkára halmozzuk, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk.
A tészta 2/3 részét lisztezett deszkán kinyújtjuk,és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Megszórjuk búzadarával, majd ráhalmozzuk a tölteléket, és egyenletesen elsimítjuk.

A maradék tésztát a lisztezett deszkán szintén kinyújtjuk, és a töltelék tetejét beborítjuk vele.
A sütemény tetejét felvert tojással megkenjük.

180 fokra előmelegített sütőben kb 35-40 percig sütjük. (amíg a teteje aranybarna nem lesz)
A szilvás pitét, porcukorral meghintve, kockákra vágva tálaljuk.