Tápértékek
Színes fánkok
Színes, díszített fánkok kelt tésztából, amelyek a gyerekek kedvencei. Bő olajban sütve, csokoládéval, cukormázzal és gyöngyökkel bevonva, könnyen elkészíthető családi desszert, ami vidám hangulatot teremt az asztalon.
Elkészítés
Az élesztőt egy kevéske langyos tejjel és porcukorral felfuttatjuk.
A dagasztógépbe tesszük a lisztet, ráöntjük a megkelt élesztőt, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejet, az olvasztott vajat és sima tésztává összedolgozzuk.
Letakarva, langyos helyen, kb. 30 perc alatt duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és kiszaggatjuk. Majd tetszés szerinti pogácsaszaggatóval a közepét is kiszúrjuk.
A fánkokat letakarva kb. 20 percig kelesztjük.
Bő forró olajban aranysárgára sütjük őket.
Amikor kisültek, tetszés szerinti olvasztott csokoládéval, cukormázzal és cukorgyöngyökkel díszítjük.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dltej
- 4 dkgélesztő
- 5 dkgporcukor
- 6 dkgolvasztott vaj
- 5 dbtojás sárgája
- bőolaj a sütéshez
- ízlés szerintétcsokoládé a díszítéshez
- ízlés szerinttejcsokoládé a díszítéshez
- ízlés szerintfehér csokoládé a díszítéshez
- ízlés szerintcukormáz
- ízlés szerintcukorgyöngyök
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2 dltej
- 4 dkgélesztő
- 5 dkgporcukor
- 6 dkgolvasztott vaj
- 5 dbtojás sárgája
- bőolaj a sütéshez
- ízlés szerintétcsokoládé a díszítéshez
- ízlés szerinttejcsokoládé a díszítéshez
- ízlés szerintfehér csokoládé a díszítéshez
- ízlés szerintcukormáz
- ízlés szerintcukorgyöngyök