Tápértékek
Szívpörkölt
A szívpörkölt egy hagyományos magyar étel marhaszívből, amit fűszerekkel ízesítünk és kuktában főzünk puhára. Készítsd el ezt az ízletes pörköltöt nokedlivel tálalva, hogy igazi családi vacsora legyen belőle.
Elkészítés
Pirítsd zsírjára a szalonnát egy fazékban.
Dinszteld meg a felaprított hagymát a szalonna zsírján, majd add hozzá a pirospaprikát és a fokhagymát.
Szórd meg a fűszerekkel, legvégén a pirospaprikával, de azonnal önts hozzá vizet, hogy a paprika ne égjen oda.
Hagyd rotyogni vagy 10 percig.
Tedd bele a kockákra vágott szíveket.
Főzd kuktában 40 percig, ízesítsd vörösborral.
Hozzávalók
- 1 kgszív (marha)
- 2 nagy fejhagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika
- kevésszalonna (vagy zsír)
- 2 dlvörösbor
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 1 kgszív (marha)
- 2 nagy fejhagyma
- 2 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika
- kevésszalonna (vagy zsír)
- 2 dlvörösbor