Elmentem!Szívpörkölt
Hozzávalók:
- 1 kg szív (marha)
- 2 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- pirospaprika
- szalonna (vagy zsír)
- vörösbor
|
Elkészítési idő: |
1 óra |
Fogyókúrás: |
nem |
Költség: |
1000-1500 FT |
Vegetáriánus: |
nem |
Adagok: |
4 főre |
Gluténmentes: |
igen |
Nehézség: |
Egyszerű |
Laktózmentes: |
igen |
|
Elkészítés:
Pirítsuk zsírjára a szalonnát, majd dinszteljük meg rajta a felaprított hagymát, hozzá adjuk a paprikát, fokhagymát.
Megszórjuk a fűszerekkel, legvégén a pirospaprikával, de ekkor egyből adjunk hozzá vizet, hogy a paprika ne égjen oda.
Hagyjuk vagy 10 percig rotyogni, majd tegyük bele a kockákra vágott szíveket.
Kuktában 40 percet főzzük vörösborral ízesítjük.
Én Späzlivel(nokedli présen átnyomva)tálaltam.
Szívpörkölt 2.50/5 (2 értékelés)
Vicuska1 (143 Recept)Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett.
Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.