Tápértékek
Sztracsatella szelet Edit konyhájából
Krémben úszó, narancsos sztracsatella szelet, amit Edit osztott meg velünk. Könnyű piskótára pudingos-narancsos krém kerül, reszelt sportszelettel dúsítva, csokoládéforgáccsal megszórva. Tökéletes, hűsítő desszert családnak vagy vendégeknek, gyorsan elkészíthető.
Elkészítés
A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, kb. 6-8 percig gépi habverővel.
Hozzáadjuk az étolajat, majd végül fakanállal óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert finomliszttel.
Sütőpapírral bélelt 24x39 cm-es tepsibe simítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük a piskótát.
Közben a vaníliás pudingporokat a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre felfőzzük.
A pudingot hagyjuk teljesen kihűlni. A megle cukrászhabot kemény habbá verjük. A zselatint 1 dl langyos vízben feloldjuk.
A kihűlt pudingos krémbe belekeverjük a 4 narancs reszelt héját és levét, jól kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a feloldott zselatint.
Gyengéden beleforgatjuk a felvert tejszínhabot. Végül belereszeljük a 2 maxi sportszeletet, és elkeverjük.
A kihűlt piskótát egy tálcára helyezzük, rásimítjuk a krémet, tetejét megszórjuk a csokoládéforgáccsal.
Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy jól megdermedjen, majd szeletelve kínáljuk.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 6 ekporcukor
- 6 ekfinomliszt
- 1 ekétolaj
- 6 gsütőpor
- 4 dbnarancs reszelt héja és leve
- 7 dltej
- 20 dkgcukor
- 2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 dbmaxi sportszelet (42 gramm)
- 1 dlvíz
- 1 dkgzselatin
- 4 dlmeggle cukrászhab
- 5 dkgcsokoládéforgács
Címkék:
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 6 dbtojás
- 6 ekporcukor
- 6 ekfinomliszt
- 1 ekétolaj
- 6 gsütőpor
- 4 dbnarancs reszelt héja és leve
- 7 dltej
- 20 dkgcukor
- 2 csomagvaníliás pudingpor
- 2 dbmaxi sportszelet (42 gramm)
- 1 dlvíz
- 1 dkgzselatin
- 4 dlmeggle cukrászhab
- 5 dkgcsokoládéforgács