Sztracsatella szelet Edit konyhájából

Elmentem!

Sztracsatella szelet Edit konyhájából

Hozzávalók: 24×39 cm-es tepsihez A tésztához: 6 db tojás 6 ek. porcukor 6 ek. finomliszt 1 ek. étolaj 6 g sütőpor A krémhez: 4 db narancs reszelt héja és leve 7 dl tej 20 dkg cukor 2 cs vaníliás pudingpor 2 db maxi sportszelet (42 gramm) 1 dl víz 10 g zselatin 4 dl meggle cukrászhab A tetejére: 5 dkg csokoládéforgács

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük(6-8 perc gépi habverővel), hozzáadjuk az étolajat, majd végül fakanállal hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

A pudingporokat a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre felfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint langyos vízben feloldjuk.
A kihűlt pudingos krémbe keverjük a narancs reszelt héját és levét. Jól kihabosítjuk,majd hozzá keverjük a zselatint.

A felvert tejszínt gyengéden  a krémbe keverjük. Végül belereszeljük a sport szeletet és elkeverjük.

A kihűlt piskótát egy tálcára helyezzük, rásimítjuk a krémet, és a tetejét megszórjuk csokoládéforgáccsal.
Hűtőbe tesszük, jól lehűtjük, majd szeletelve kínáljuk.
Nagyon finom süti.

Jó étvágyat kívánok hozzá! Szeretettel ajánlom.