Tápértékek
A sztrapacska hagyományos szlovák-magyar tésztaétel reszelt nyers krumpliból, juhtúróval és ropogós szalonnával. Gyorsan elkészül, laktató és egyszerű fogás a családi asztalra, amit tejföllel tálalunk.
Elkészítés
Hámozd meg a krumplit, és reszeld le nyersen.
Keverd el a reszelt krumplit a tojással, sóval és borssal.
Add hozzá a lisztet fokozatosan, amíg galuska sűrűségű nem lesz a massza.
Forralj fel bő sós vizet, és szaggasd bele a masszát, főzd felbuborék után még 10 percig.
Közben vágd kockára a szalonnát, tedd egy tálba, és pirítsd meg.
Szűrd le a megfőtt galuskát, és öntsd a pirított szalonnára.
Keverd hozzá a juhtúrót a galuskához.
Tálald egy kevés tejföllel a tetején.
Hozzávalók
- 50 dkgkrumpli
- 20 dkgjuhtúró
- 2 -3 ekliszt
- 1 dbtojás
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintszalonna
- ízlés szerintsó, bors
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgkrumpli
- 20 dkgjuhtúró
- 2 -3 ekliszt
- 1 dbtojás
- ízlés szerinttejföl
- ízlés szerintszalonna
- ízlés szerintsó, bors