Tápértékek
Kalória
535 kcal
Fehérje
15.5 g
Szénhidrát
86.2 g
Zsír
13.6 g
Cukor
2.7 g
Koleszterin
34 mg
535
Kalória
kcal
15.5
Fehérje
g
86.2
Szénhidrát
g
13.6
Zsír
g
2.7
Cukor
g
34
Koleszterin
mg
Sztrapacska juhtúróval és hagymás pörkölttel
közepes 50 perc 4 adag 0 megtekintés
Hagyományos magyar étel reszelt burgonyából készült tésztával, gazdagon megszórva juhtúróval és füstölt paprikás hagymás pörkölttel.
Elkészítés
1
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük.
2
Hozzáadjuk a lisztet, sót és vizet, majd jól összekeverjük, hogy kemény tésztát kapjunk.
3
Bő, forró vízben nagy lyukú nokedliszaggatón kiszaggatjuk a tésztát.
4
Leszűrjük, hideg vízben átöblítjük, majd egy kevés olajat öntünk rá.
5
A hagymát megpucoljuk és apró kockára vágjuk.
Ez a lépés kb: 10 perc
6
A szalonnát apró kockára vágjuk és lassú tűzön, kevés olajon üvegesre sütjük.
Ez a lépés kb: 5 perc
7
Hozzáadjuk a pirospaprikát és a tejfölt, majd jól összeforraljuk.
8
A végén sóval ízesítjük, majd juhtúróval tálaljuk.
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 3 dbburgonya
- 300 gliszt
- 1 eknapraforgó olaj
- 1 kksó
- 2 dbfehér hagyma
- 200 gkolozsvári szalonna
- 3 tkfüstölt pirospaprika
- 200 gtejföl
- 200 gjuhtúró
Recept készítője
Hozzávalók
4adag
Bevásárlólista
- 3 dbburgonya
- 300 gliszt
- 1 eknapraforgó olaj
- 1 kksó
- 2 dbfehér hagyma
- 200 gkolozsvári szalonna
- 3 tkfüstölt pirospaprika
- 200 gtejföl
- 200 gjuhtúró