Tangó szelet Tündi konyhájából

Elmentem!

Tangó szelet Tündi konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 1 cs. sütőpor 2 ek. kakaópor (cukrozatlan) 1 db tojás 7 ek. tej 5 dkg margarin (olvasztott) A krémhez: 2 cs. vaníliás ízű főzős pudingpor 6 dl tej 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 20 dkg kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor A díszítéshez: 1 cs. piskótatallér kb. 5-6 dkg étcsokoládé (olvasztott)

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(Tepsi mérete: 30cm x 33cm)

A tészta hozzávalóit összekeverjük, jól összegyúrjuk, majd elfelezzük. Lisztezett, sík felületen az elfelezett tésztából két lapot nyújtunk, amekkora a tepsi nagysága.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 perc alatt, sütőpapírral bélelt tepsiben, külön-külön megsütjük a tészta lapokat.

Elkészítjük a krémet: A tejben a pudingport csomómentesen elkeverjük, majd állandó keverés mellett sűrű pudinggá főzzük. Félre tesszük hűlni.
A puha margarint a kristálycukorral és a vaníliás cukorral simára kikeverjük, majd a KIHŰLT pudinghoz adjuk és kézi mixerrel habosra összekeverjük.

Az egyik tészta lapot a krém felével egyenletesen megkenjük, majd ráhelyezzük a másik tészta lapot és rákenjük a maradék krémet.

A sütemény tetejére rárakosgatjuk a piskótatallért, de úgy, hogy kissé belenyomkodjuk a krémbe. Végül pedig vízgőz fölött olvasztott csokoládéval meglocsoljuk.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük.