Tarhonyás hús

Elmentem!

Tarhonyás hús

Hozzávalók: 40dkg sertéshús (pl:comb) 2fej vöröshagyma 1 db nagyobb tv paprika 1 db paradicsom kis darab parasztkolbász (akár enyhén csípős aki szereti) só,bors,pirospaprika 2 evőkanál olaj Tarhonyához: 4dl tarhonya 6dl víz 3 evőkanál olaj Só

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A húst, kockákra vágjuk.
Egy lábosban 2evőkanál olajon megpirítjuk a kockákra vágott vöröshagymát.
Hozzáadjuk a húst,sózzuk,borsozzuk kicsit lepirítjuk és pirospaprikával ízesítjük.
A paradicsomot és a paprikát felaprítjuk, és a húshoz adjuk,fedővel lefedve addig főzzük,míg a hús megpuhul.

Egy serpenyőben kevés olajon enyhén megpirítjuk a karikákra vágott kolbászt,és hozzáadjuk a megpuhult húshoz,majd pár perc alatt összefőzzük.

Elkészítjük a köretet:
egy lábosban 3evőkanál olajon megpirítjuk a tarhonyát,ha már egyenletesen aranybarna felöntjük annyi vízzel amennyi ellepi, sózzuk,majd meg-meg kevergetve addig főzzük,míg megpuhul.

(én nem szoktam rá önteni egyszerre a 6dl vizet, inkább pótolom mikor felszívta, mert ha túl sokra sikerül a víz,mázgás lesz a tarhonya)

Össze is keverhetjük a tarhonyát “pörkölttel”,de külön tálalva mutatósabb.