Tarhonyás hús Marcsi konyhájából

Elmentem!

Tarhonyás hús Marcsi konyhájából

Hozzávalók: 1 cs. tarhonya 2 kanál olaj 1 kis fej vöröshagyma A pörkölthöz: 1 közepes vöröshagyma 50 deka sertés hús (én lapockából készítettem) 1 teás kanál őrölt pirospaprika só bors olaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A nagyobb fej hagymát kockára felvágjuk és az olajban üvegesre pároljuk.
A húst kis kockákra felvágjuk. Amikor a hagyma már üveges hozzáadjuk a pirospaprikát és a felkockázott húst. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük kevés vízzel. Letakarjuk, és addig főzzük amíg a hús megpuhul. (szükség szerint pótoljuk a vizet alatta)

A kis fej vöröshagymát amit lereszeljük, és két kanál olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a tarhonya tésztát, megsózzuk, és halvány barnára pirítjuk. Felengedjük kb 3 deci vízzel, letakarjuk fedővel és sütőbe tesszük.
Amikor a tarhonya már megpuhult, és a pörkölt is készen van a kettőt összekeverjük. El is készült.

Én apróra vágott savanyú uborkát és kaliforniai paprikát is tettem bele. Finom és kiadós egytálétel.