Tápértékek
Tarjával-tojással töltött fasírt tekercs
Ez a különleges fasírt tekercs darált húsból készül, töltve füstölt tarjával, sajttal, főtt tojással és kaliforniai paprikával. Könnyen elkészíthető, kihűlve szeletelve tökéletes körettel tálalva családi vacsorára vagy ünnepi asztalra.
Elkészítés
A fasírt hozzávalóit – darált húst, zsemlemorzsát, zúzott fokhagymát, tojást, sót és borsot – tegyük egy tálba, és alaposan dolgozzuk össze.
Terítsünk ki egy folpack fóliát az asztalra, és vékonyan egyengetjük el rajta a fasírt masszát.
A masszára helyezzük a szeletelt sajtokat, majd fedjük be a szeletelt tarjával, reszeljük rá a főtt kemény tojásokat, és szórjuk meg kis kockára vágott kaliforniai paprikával.
Az egészet óvatosan, a fólia segítségével tekerjük fel, a két végét jól nyomkodjuk össze.
Helyezzük a tekercset egy tepsibe, öntsünk alá egy kevés olajat.
Kenjük meg a tetejét tojással, fedjük le fóliával, és süssük 190 fokon.
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- 4 ekzsemlemorzsa
- 2 gzúzott fokhagyma
- 1 dbtojás
- 1 tksó
- ízlés szerintőrölt bors
- 10 dkgszeletelt füstölt-főtt tarja
- 10 dkgfüstölt szeletelt sajt
- 3 dbfőtt tojás
- 1 dbkaliforniai paprika
- 1 dbtojás a kenéshez
- 0.5 dlolaj a sütéshez
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgdarált hús
- 4 ekzsemlemorzsa
- 2 gzúzott fokhagyma
- 1 dbtojás
- 1 tksó
- ízlés szerintőrölt bors
- 10 dkgszeletelt füstölt-főtt tarja
- 10 dkgfüstölt szeletelt sajt
- 3 dbfőtt tojás
- 1 dbkaliforniai paprika
- 1 dbtojás a kenéshez
- 0.5 dlolaj a sütéshez