Tarkabab leves sajtgaluskával

Elmentem!

Tarkabab leves sajtgaluskával

Hozzávalók: 2 szál sárgarépa 1 szál petrezselyem 30 dkg tarkabab 1 db tömlős sajt natúr 1 tojás 4 ek liszt olaj bors, só, pirospaprika

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tarkababot előző este be kell áztatni hideg vízbe.
A sárgarépát, petrezselymet megpucoljuk, lábasba tesszük, felöntjük hideg vízzel, hozzáadjuk a babot, sót, borsot, és készre főzzük.

Rántást készítünk, 1 kanál lisztet kevés olajjal világosbarnára pirítunk, felöntjük fél pohár hideg vízzel, és a leveshez adjuk.

A galuskához kinyomjuk a tömlős sajtot, hozzáadjuk a 3 kanál lisztet, 1 tojást, kevés vizet, és alaposan elkeverjük.
Nokedliszaggatón a leveshez adjuk, ha feljön a leves tetejére a galuska, kész is.
Lehet tálalni.

Tipp / megjegyzés:
Szezonális babbal is készíthető