Receptkirály

Tápértékek

46
Kalória
kcal
1.3
Fehérje
g
8.5
Szénhidrát
g
1.9
Zsír
g
3.4
Cukor
g
1
Koleszterin
mg
Tatár bifsztek házi módra

Tatár bifsztek házi módra

közepes 20 perc 4 adag 0 megtekintés

Finomra darált marhahúsból készült klasszikus tatár bifsztek, fűszeres ízekkel és friss tojással tálalva. Tökéletes előétel vagy könnyű főétel.

Elkészítés

1

Megsózzuk a finomra darált húst.

2

Hozzáadjuk a mustárt, ketchupot, őrölt paprikát és a lereszelt vöröshagymát.

Ez a lépés kb: 10 perc
3

Legalább 10 percig alaposan keverjük, hogy minden íz jól elkeveredjen.

4

Elsimítjuk a tetejét és olívaolajat öntünk rá, hogy elzárjuk a húst az oxigéntől.

5

Hideg helyen egy éjszakát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.

6

Fogyasztás előtt fokhagymával bedörzsölt pirítóson megvajazott felületre kenjük a tatárt, és friss tojással keverjük össze.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 2 kgmarha comb vagy nyak (bélszín is megfelel)
  • 4 ekmustár (dijoni vagy csípős)
  • 2 ekőrölt pirospaprika
  • ízlés szerintsó
  • 1 tkfrissen őrölt bors
  • 3 ekketchup
  • 2 dbközepes vöröshagyma
  • 1 -2 ekworchester szósz (vagy szardíniaolaj, szójaszósz)
  • 1 tkcsípős őrölt paprika
  • 1 -2 dlolívaolaj
  • 1 db/főtojás

Recept készítője

BR

Beküldött receptek

@bekuldott receptek

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
12 éve
Tag