Tavaszi zöldségleves

Elmentem!

Tavaszi zöldségleves

Hozzávalók: 3 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér (fehérrépa) 1/2 db zeller 1 db karalábé 1 fej vöröshagyma 10 dkg borsó (mirelit) 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld (friss, aprított) ételízesítő (házi vegeta) só 3 evőkanál olaj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Normál Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

Tisztítsuk meg a zöldségeket.
Karikázzuk fel a sárgarépát és a gyökeret, daraboljuk fel a zellert és a karalábét.

Nyomjuk össze a fokhagymát,és vöröshagymát vágjuk nagyobb kockákra.
Forrósítsuk fel az olajat egy nagyobb lábosban és dobáljuk bele a feldarabolt zöldségeket és hagymákat.

Pároljuk lassú tűzön
Amikor a zöldség puhulni kezd, öntsük fel vízzel, ízesítsük ételízesítővel és sóval.
Ha megpuhultak a zöldségek adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet,és húzzuk le a tűzről.