Tavaszi zöldségleves csabai lángolt kolbásszal

Elmentem!

Tavaszi zöldségleves csabai lángolt kolbásszal

Hozzávalók: 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa (petrezselyem- gyökér) 1/2 karalábé zöldjével 1/4 zeller 1 db nagy krumpli 2 db paprika 1 db piros paprika 1 db hegyes zöld paprika 2 db chili 1 db paradicsom 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 póré hagyma 15 levél medvehagyma 15 dkg csiperkegomba 20 szál petrezselyem 3 ek napraforgó olaj só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika 2 db tyúkhúsleves kocka 2 ek liszt 15 dkg csabai lángolt kolbász 2 l víz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítom. A répát, a póréhagymát és a paprikákat felkarikázom. A karalábét, krumplit és a zellert kockára vágom. A paradicsomot nyolcba vágom. A medvehagymát és a petrezselymet apróra felvágom. A kolbászt karikákra szeletelem.

Egy fazékban az olajon a hagymákat megdinsztelem, majd ráteszem a felaprított zöldségeket. Együtt dinsztelem őket, szórok rá lisztet, és feleresztem vízzel. Hozzáadom a paprikát és a paradicsomot, majd belemorzsolom a leveskockát és ízlés szerint fűszerezem.

Amikor már puhára főttek a zöldségek, beleteszem a kolbászt, a medvehagymát, a karalábé leveleket és a petrezselymet. Pár perc alatt összeforralom.

Forrón tálalom.