Tápértékek
Tejberizs pirított mákkal és áfonyamártással
Krémes tejberizs pirított mákkal és édes áfonyamártással, tökéletes desszert vagy könnyű vacsora.
Elkészítés
A rizst szűrőben folyó víz alatt alaposan öblítsd át.
Egy edénybe öntsd a tejet, adj hozzá sót, kristálycukrot, vaníliás cukrot és a lecsöpögtetett rizst.
Forrald fel, majd takaréklángon, lefedve főzd puhára a rizst, közben többször keverd meg. (Főzési idő: kb. 30 perc)
A mákot teflon serpenyőben takaréklángon, állandó keverés mellett pirítsd meg pár pillanat alatt, majd azonnal vedd ki a serpenyőből.
Keverd a megpirított mákot az elkészült tejberizshez.
Egy másik edénybe öntsd a bort, adj hozzá áfonyát, vaníliaaromát, sherry brandy aromát és ízlés szerint cukrot. Főzd 10-15 percig, néha keverve.
A keményítőt keverd simára kevés vízzel, majd állandó keverés mellett csorgasd az áfonyamártáshoz. Főzd pár percig, amíg besűrűsödik.
Tálaláskor merd a tejberizst poharakba, majd kanalazd a tetejére az áfonyamártást. Kínálhatod langyosan vagy hidegen.
Hozzávalók
- 10 dkgrizs
- 5 dkgkristálycukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 0.5 ltej
- 1 csipetsó
- 1 ekmák (megpirítva)
- 1 csomagaszalt vörös áfonya
- 3 dlfehérbor
- 1 tkvaníliaaroma
- ízlés szerintcukor
- 0.5 sherry brandy aroma
- 1 tkétkezési keményítő
- kevésvíz
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 10 dkgrizs
- 5 dkgkristálycukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 0.5 ltej
- 1 csipetsó
- 1 ekmák (megpirítva)
- 1 csomagaszalt vörös áfonya
- 3 dlfehérbor
- 1 tkvaníliaaroma
- ízlés szerintcukor
- 0.5 sherry brandy aroma
- 1 tkétkezési keményítő
- kevésvíz