Tápértékek
Szaftos hússzeletek tejfölös-fokhagymás mártással, mellé ropogós burgonyakrokettek. Laktató, hagyományos étel, ami tökéletes családi vacsorára, gyorsan elkészíthető alapanyagokból.
Elkészítés
A hússzeleteket kevés olajon hirtelen fehéredésig sütjük, közben sózzuk, borsozzuk, majd egy tűzálló tál aljára fektetjük őket.
A tejfölt kikeverjük 3-4 gerezd zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük.
A tejfölös keveréket a hússzeletekre simítjuk, alufóliával lefedve addig sütjük, míg a hús megpuhul.
Az alufóliát levesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és 10-15 percig visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt megpiruljon.
A burgonyát megmossuk, és sós vízben héjastul főzzük 20 percig, amíg megpuhul.
A megfőtt burgonyát kihűtjük, meghámozzuk, majd krumplinyomóval áttörjük.
A burgonyapüréhez hozzáadjuk a 15 dkg lisztet, 1 tojást, sót és egy csipet szerecsendiót, majd alaposan elkeverjük.
A masszából nudliformát készítünk, zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban pár perc alatt kisütjük aranybarnára.
Az olajat lecsepegtetjük a krokettről, és langyosan tálaljuk a tejfölös hússal.
Hozzávalók
- 8 dbszeletelt hús (lehet csirke-pulyka vagy sertés)
- 1 nagy doboztejföl
- 3 -4 gerezdzúzott fokhagyma
- ízlés szerintreszelt sajt
- ízlés szerintsó, bors
- 50 dkgburgonya
- 1 dbtojás
- 15 dkgliszt
- csipetőrölt szerecsendió
- 10 dkgzsemlemorzsa
- kevésolaj a kisütéshez
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 8 dbszeletelt hús (lehet csirke-pulyka vagy sertés)
- 1 nagy doboztejföl
- 3 -4 gerezdzúzott fokhagyma
- ízlés szerintreszelt sajt
- ízlés szerintsó, bors
- 50 dkgburgonya
- 1 dbtojás
- 15 dkgliszt
- csipetőrölt szerecsendió
- 10 dkgzsemlemorzsa
- kevésolaj a kisütéshez