Receptkirály

Tápértékek

499
Kalória
kcal
4.7
Fehérje
g
29.3
Szénhidrát
g
39.2
Zsír
g
22.9
Cukor
g
162
Koleszterin
mg
Tejfölös körtetorta
🌱 Vegetáriánus

Tejfölös körtetorta

könnyű 90 perc 8 adag 6968 megtekintés
Kép 1
Kép 2
Kép 3
Kép 4

Lágy tejfölös krémmel és friss körtével rétegezett csokoládés tészta, ami különleges, krémes desszertet alkot. Könnyű elkészítésű, vegetáriánus torta, ideális születésnapi ünnephez vagy vendégváráshoz.

Elkészítés

1

A lisztet, a keményítőt, a kakaóport és a sütőport egy tálba tesszük és elvegyítjük.

2

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd óvatosan belekeverjük a lisztes keveréket.

3

Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük a masszát.

Ez a lépés kb: 30 perc
4

180 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel 25-30 perc alatt megsütjük.

5

A formában hagyjuk kihűlni.

6

A krémhez összekeverjük a tejfölt, a porcukrot, a kakaót és a vaníliarúd kikapart magjait.

7

Beáztatjuk a zselatin lapokat hideg vízbe, amíg megpuhulnak.

8

A megpuhult zselatint kb. fél dl forró vízben feloldjuk, majd lassan belecsorgatjuk a tejfölös keverékbe, hozzáadunk kb. 50 ml befőtt levet és elkeverjük.

9

A tejszínt kemény habbá verjük.

10

Amikor a tejfölös keverék kezd megdermedni, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.

11

A körtét vékonyan felszeleteljük.

12

A kihűlt tortát meglocsoljuk a befőtt levével, esetleg a körtepálinkával.

13

A tortára tesszük a körteszeleteket, majd rájuk simítjuk a krémet.

Ez a lépés kb: 240 perc
14

A tortát legalább 4 órára, de lehetőleg tovább a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

15

Díszítésként tejszínhabot verünk a cukorral, majd a tortára tesszük, megszórjuk csokiforgáccsal.

Hozzávalók

8adag
Bevásárlólista
  • 3 dbtojás
  • 10 dkgcukor
  • 4 dkgliszt
  • 4 dkgétkezési keményítő
  • 1 ekkakaó
  • 1 kksütőpor
  • 5 dltejföl
  • 7 dkgporcukor
  • 1 rúdvanília
  • 3 ekkakaó
  • 6 lapzselatin
  • 1 dbVilmos körte befőtt
  • 2 dltejszín
  • 20 mlkörtepálinka
  • 3 dltejszín
  • 1 ekcukor
  • ízlés szerintcsokiforgács

Címkék:

#egyszerű #vegetáriánus #8 főre

Recept készítője

trollanyu

trollanyu

@trollanyu

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
11 éve
Tag

Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.