Tejfölös sajtos tészta sült császárszalonnával

Tegyük fel forrni a vizet a tészta főzéséhez. Vágjuk kockára a császárszalonnát, a chilit karikázzuk fel.

Süssük meg a szalonnát kevés olívaolajon, adjuk hozzá a chilit. Közben karikázzuk az újhagyma zöldjét, vágjuk nyolcadokra a paradicsomot, aprítsuk fel a petrezselymet, reszeljük le a sajtot.

Főzzük meg a tésztát sós vízben a csomagoláson megadott idő szerint, majd szűrjük le és forgassuk bele a serpenyőbe a szalonnához.

Tálaláskor kanalazzunk a tésztára tejfölt, szórjunk rá aprított újhagymát, petrezselymet és reszelt sajtot, majd helyezzünk rá paradicsomszeleteket és zellerlevelet.