Tápértékek
Tejszínes citromos gombaleves
Krémes, finom gombaleves tejszínnel és frissítő citrommal, tökéletes előétel vagy könnyű főétel.
Elkészítés
A gombát és a zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük. A hagymát apróra vágjuk.
Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a zöldségeket és a gombát.
Befűszerezzük sóval, ételízesítővel, őrölt fehér borssal, hozzáadjuk a zöld fűszereket és a pirospaprikát. 10-15 percig pároljuk.
Felöntjük a kívánt mennyiségű vízzel, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Beleöntjük a kevés forró levessel elkevert tejszínt, és újra felforraljuk.
Levesszük a tűzről, és ízesítjük a citrom levével. A citromot csak a végén adjuk hozzá, hogy ne csapódjon ki a tejszín.
Hozzávalók
- 50 dkggomba
- 1 dbvöröshagyma
- 2 dbsárgarépa
- 2 dbfehérrépa
- 2 dltejszín
- 1 dbcitrom leve
- 1 csokorzellerzöld
- 1 csokorpetrezselyemzöld
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 1 tkpirospaprika
- 0.5 dlétolaj
- 5 dkgkis kockatészta
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 50 dkggomba
- 1 dbvöröshagyma
- 2 dbsárgarépa
- 2 dbfehérrépa
- 2 dltejszín
- 1 dbcitrom leve
- 1 csokorzellerzöld
- 1 csokorpetrezselyemzöld
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintőrölt fehér bors
- 1 tkpirospaprika
- 0.5 dlétolaj
- 5 dkgkis kockatészta