Tejszínes gyümölcsrizs őzgerinc formában

Forrald fel a tejet a sóval, majd add hozzá a megmosott rizst és főzd puhára. Pótold az elpárolgott folyadékot vízzel.

Ha a rizs kész, fedd le és hagyd hűlni, hogy magába szívja a maradék folyadékot.

Keverd bele a porcukrot a kihűlt rizsbe.

Szűrd le az ananászt és béleld ki az őzgerinc formát sütőpapírral.

Verd fel kemény habbá a tejszínt és keverd össze a rizzsel.

Öntsd a rizs felét a formába, majd szórd rá az ananászt (hagyj belőle díszítésnek).

Fedd be a maradék rizzsel és dermeszd a hűtőben 4 órát.

Borítsd ki a formából a tányérra és húzd le a papírt.

Díszítsd átlósan ananásszal és kend meg az oldalát eperdzsemmel.

Készítsd el a tortazselét az ananász lével a csomagoláson lévő utasítás szerint, majd vond be vele a desszertet.

Dermeszd a hűtőben további 2 órát.