Tejszínes kekszes palacsinta tejszínes diós mártással

Elmentem!

Tejszínes kekszes palacsinta tejszínes diós mártással

Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál=2 dkg) 2 tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 3/4 dl olaj 1 tk. cukor A töltelékhez: 1 kis dobozos hulala tejszín bármilyen töltött keksz (akár oreó is, ízlés szerint) A diós öntethez: 20 dkg darált dió 3 dl főző tejszín 4 kanál porcukor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót, és a szódavizet keverőtálba tesszük. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Forró serpenyőben, pici olajon kisütjük a palacsintákat.

Elég az első palacsinta előtt kiolajozni a serpenyőt, a következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő, ami kisül a tésztából!

A hulala tejszínt kemény habbá verjük. A  kekszet összetörjük és a tejszínbe keverjük.
Minden palacsintát megtöltünk a krémmel, és összehajtjuk a palacsintánkat.

A főző tejszínt, a diót és a porcukrot összekeverjük. Tűzön pár perc alatt összefőzzük.

A palacsintákat a diós öntettel meglocsolva kínáljuk.