Tejszínes tárkonyos csirkeraguleves fehérborral

Elmentem!

Tejszínes tárkonyos csirkeraguleves fehérborral

Hozzávalók: 2 db csirkenyak 2 db csirkeszárny 1 db csirkecomb  1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 kicsi zeller fele 3 ek zöldborsó  3 db chili  1 marék petrezselyem  citrom 1 dl tejszín 1 dl tej só őrölt fekete bors tárkony 1 dl fehérbor olívaolaj 1 db tojás 3 evőkanál liszt víz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat aprítjuk, a zöldségeket kockára, egy chilit karikára vágunk.

Serpenyőben olajon félig megdinszteljük a hagymát, rátesszük a húst, és együtt tovább dinszteljük. Majd hozzáadjuk a zöldségeket is. Fűszerezzük, és fedő alatt pároljuk. Kis idő elteltével hozzáöntjük a bort, és egy kevés vizet.

Elkészítjük a nokedlit, (folyékony állagúnak kell lennie). Beleszaggatjuk a levesbe. Hozzáöntjük a tejszínt, és a tejet, majd rászórjuk az aprított petrezselymet, facsarunk bele citromlevet.

Forrón tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ragut bármilyen húsból főzhetünk.Talán a legkedveltebb a csirke. Ez a leves is abból készült. Bármely részét felhasználhatjuk. Jelen esetben nyakra, szárnyra és combra esett a választás. Fontos a sok zöldség, melyet tetszés szerint variálhatunk.