Tápértékek
Lágy leveles tésztába csomagolt, fűszeres vajjal ízesített csirkemell szeletek, amelyek ropogós batyuban sülnek aranybarnára. Különleges, mégis egyszerűen elkészíthető szárnyas étel, tökéletes vacsorára vagy ünnepi asztalra.
Elkészítés
Mossuk meg a csirkemell filét, vágjuk vékony szeletekre, és hagyjuk lecsepegni.
A fűszervajhoz keverjük össze a puha vajat az átpréselt fokhagymával, egy csipet sóval és az apróra vágott zöld fűszerekkel. Tegye hűtőbe rövid időre, hogy az ízek összeérjenek.
Nyújtsuk ki a leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra, majd vágjunk belőle négyzeteket.
Helyezzünk egy-egy enyhén megsózott csirkeszeletet a négyzetek közepére, tegyünk rá egy kanál fűszervajat, és csomagoljuk be batyuszerűen.
Kenjük ki vajjal a tepsit, tegyük bele a batyukat, kenjük meg tojással, majd süssük előmelegített sütőben aranybarnára.
Hozzávalók
- 1 kgcsirkemell filé
- 1 csomagleveles tészta
- 25 dkgvaj a fűszervajhoz
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintrozmaring
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- picisó a csirkéhez
- picisó a fűszervajhoz
- 1 dbtojás a kenéshez
- kevésvaj a tepsikenéshez
Recept készítője
Hozzávalók
- 1 kgcsirkemell filé
- 1 csomagleveles tészta
- 25 dkgvaj a fűszervajhoz
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintkakukkfű
- ízlés szerintrozmaring
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintpetrezselyem
- picisó a csirkéhez
- picisó a fűszervajhoz
- 1 dbtojás a kenéshez
- kevésvaj a tepsikenéshez