Tápértékek
Tócsni avagy lepcsánka
A tócsni, más néven lepcsánka, egy egyszerű, hagyományos magyar étel reszelt burgonyából, amit ropogósra sütünk. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus fogás, tökéletes köretként vagy önállóan tejföllel tálalva.
Elkészítés
A burgonyákat hámozd meg, mosd meg, majd sajtreszelőn reszeld le.
Keverd össze a reszelt burgonyát a liszttel, add hozzá a zúzott fokhagymát, sózd és borsozd ízlés szerint. Nem kell sűrű masszának lennie.
Ha szeretnéd, dolgozd bele a pirospaprikát és a petrezselymet.
Hevíts bő olajat, majd tegyél bele evőkanálnyi masszát, és lapítsd el.
Süsd aranybarnára az egyik oldalát, közben mérsékeld kicsit a hőt, hogy átsüljön, de ne égjen meg.
Fordítsd meg, és süsd át a másik oldalát is aranybarnára.
Szede ki papírtörlőre, hogy lecsepegjen róla az olaj.
Hozzávalók
- 4 dbnagy burgonya
- 3 -4 ekliszt
- 3 -4 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika, petrezselyem
- kevésolaj a sütéshez
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 4 dbnagy burgonya
- 3 -4 ekliszt
- 3 -4 gzúzott fokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintpirospaprika, petrezselyem
- kevésolaj a sütéshez