Tápértékek
Paleo változat a klasszikus Tojás McMuffin-ra, glutén- és laktózmentes reggeli kolbászhússal, avokádókrémmel és tojással. Gyorsan elkészíthető, egészséges alternatíva a hagyományos fast food szendvicsre, ideális reggelire vagy könnyű étkezésre.
Elkészítés
Ízlés szerint fűszerezd a kolbászhúst, majd formázz belőle pogácsát. Használj fémgyűrűt vagy kiszúrót a egyforma mérethez.
Serpenyőben kevés zsíron süsd meg a húspogácsákat mindkét oldalán.
Üsd fel a tojásokat egyenként, kavarjd fel villával a sárgáját, de ne verd fel teljesen.
Zsírozd meg a fémgyűrűk belsejét, tedd a serpenyőbe, öntsd bele a tojásokat (egyet-egyet), sózd, borsozd. Öntsd fel körülötte kb. fél dl forró vízzel, fedd le, és süsd kb. 3 percig.
Emeld ki a tojásokat spatulával, húzd le róluk óvatosan a gyűrűket.
Az avokádó húsát törd össze villával, sózd, és ízesítsd lime vagy citromlével.
Állítsd össze a szendvicset: alulra és felülre tojás, közé a húspogácsa és az avokádókrém. Tálald salátával vagy zöldségekkel.
Hozzávalók
- pár ekzsír vagy kókuszvaj
- 2 dbtojás
- 15 dkgkolbászhús (ízlés szerint fűszerezve)
- 1 /2 dbavokádó
- ízlés szerintsó, bors
- 2 tklime vagy citromlé
Címkék:
Recept készítője
Három gyerek es egy skót pasi, velük osztom meg életem, ja és a kis troll őrködik a konyhámban, a helyszín Norvégia. Sok időt töltök a konyhában közkívánatra és a magam szórakoztatására egyaránt. A konyha után a kert es a növények is kiemelt szerepet kapnak a mindennapjaimban. Most már 2 afrikai törpepapagáj is a családunkhoz tartozik.
Hozzávalók
- pár ekzsír vagy kókuszvaj
- 2 dbtojás
- 15 dkgkolbászhús (ízlés szerint fűszerezve)
- 1 /2 dbavokádó
- ízlés szerintsó, bors
- 2 tklime vagy citromlé