Tojás McMuffin -paleo

Elmentem!

Tojás McMuffin -paleo

Hozzávalók: 1 személyre: pár ek. zsír vagy kókuszvaj 2 tojás 15 dkg kolbászhús (ízlés szerint fűszerezve) 1/2 avokádó só, bors 2 tk. lime vagy citromlé

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 1 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A készítéshez szükséges 2 db vagy több nagyobb fémgyűrű, vagy nagy méretű fém kiszúró.

Az ízlés szerint beízesített kolbászhúsból pogácsát formázunk. A fémgyűrűvel célszerű sütni, így a tojás és a hús is egyforma méretű lesz. Serpenyőben kevés zsíron a húspogácsák mindkét oldalát megsütjük.

A tojásokat egyenként felütjük és villával felkavarjuk a sárgáját (nem kell felverni). A fémgyűrűket  belül megzsírozzuk és a serpenyőbe tesszük. Beleöntjük a tojásokat, mindegyikbe egyet. Sózzuk, borsozzuk, majd kb. fél dl forró vízzel felöntjük a gyűrűk körül a serpenyőt. Óvatosan, hogy csak a fémgyűrű köré menjen a víz és ne a tojásokra!

Lefedjük és kb 3 perc alatt elkészülnek a tojások. Spatulával kiemeljük, és óvatosan lehúzzuk róluk a fémgyűrűket.

Az avokádó húsát villával összetörjük, sózzuk és lime lével ízesítjük.

Összeállítjuk a szendvicseket. Alulra és felülre tojás kerül majd közé a húspogácsa és az avokádó “krém”.

Salátával, zöldségekkel nagyon tartalmas reggeli, ebéd vagy vacsora.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés