Tápértékek
Tojásos lecsóval töltött sertésborda
Füstölt szalonnával készült tojásos lecsóval töltött, baconbe tekert sertésborda, egyszerűen elkészíthető és ízletes főétel.
Elkészítés
A szalonnát apró kockákra vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük.
A paprikát kicsumázzuk és fél karikákra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk és felszeleteljük. Ha nem szeretjük a héját, forró vízbe mártjuk, így könnyen lehúzható.
A karajszeleteket kiklopfoljuk és sózzuk.
A szalonnát kipirítjuk, majd megdinszteljük rajta a hagymát.
Hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, sózzuk, majd 10-15 percig pároljuk.
Ráöntjük a felvert tojásokat és közepesen kemény tojásos lecsót készítünk.
A hússzeletekre bacon csíkokat fektetünk, majd a lecsót a közepére halmozzuk.
A hússzeleteket felgöngyöljük, baconbe tekerjük és szorosan alufóliába csavarjuk.
A tekercseket sütőrácsra, grillre vagy tepsibe tesszük és 180°C-on 25-30 percig sütjük.
Hozzávalók
- 4 szeletkaraj csont nélkül
- 3 dbpaprika
- 1 dbhegyes erős paprika
- 2 dbparadicsom
- 1 fejvöröshagyma
- 5 dkgfüstölt szalonna
- ízlés szerintsó
- 4 dbtojás
- 1 csomagszeletelt bacon
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 4 szeletkaraj csont nélkül
- 3 dbpaprika
- 1 dbhegyes erős paprika
- 2 dbparadicsom
- 1 fejvöröshagyma
- 5 dkgfüstölt szalonna
- ízlés szerintsó
- 4 dbtojás
- 1 csomagszeletelt bacon