Töltött új karalábé tejfölösen és sajtosan

Vágd le a karalábék tetejét, hámozd meg a héját, majd fagylaltos kanállal vájd ki a belsejét. A forgácsokat és a leveleket tedd el.

Helyezd a kivájt karalábékat egy nyél nélküli serpenyőbe a forgácsokkal és levelekkel együtt. Sózd, borsozd, szórd meg Vegetával, fokhagymás petrezselyem fűszerkeverékkel, morzsolj rá majorannát, szerecsendiót és csirke leveskockát. Önts rá vizet, fedő alatt párold.

Főzd meg a rizst, majd tedd egy keverőtálba.

Aprítsd fel a vöröshagymát, a fokhagymát, a paprikákat, szeleteld fel a bacon szalonnát. Kevés olívaolajon dinszteld meg a hagymákat és a bacont, majd add hozzá a darált húst.

Keverd a töltelékanyagokat a rizshez, fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, üsd bele a tojást, és jól gyúrd össze.

Reszeld le a trappista és füstölt sajtot.

Emeld ki a karalábékat a serpenyőből.

A karalábé forgácsokhoz és léhez önts tejszínt, szórd bele a lisztet, add hozzá a fehér bort, és forrald fel.

Tedd vissza a karalábékat a serpenyőbe, töltsd meg őket a töltelékkel, locsold meg tejföllel, szórd meg reszelt sajttal.

Előmelegített 180 fokos sütőben, hőlégkeverésen süsd készre, a végén grill fokozattal.