Tápértékek
Töltött csirke
Hagyományos töltött csirke májas-zsemlés töltelékkel, lassan sütve ropogós bőrrel. Ünnepi asztalra illő étel, egyszerűen elkészíthető, körettel tálalva laktató vacsora a családnak.
Elkészítés
A zsemlét vízbe áztatjuk, ha megszívta magát, jól kinyomkodjuk.
A kenőmájast, az áztatott zsemlét, a tojást, az apróra vágott vöröshagymát összekeverjük az aprított petrezselyemmel és a fűszerekkel.
A tölteléket beletöltjük a csirkébe és bevarrjuk a nyílását.
A csirkecombokat összekötjük egy cérnával.
A csirkét bekenjük 1-2 ek olajjal, majd belemasszírozzuk a fűszerkeveréket.
Tepsibe helyezzük, lefedjük alufóliával és 180 fokon sütjük.
A fóliát levesszük róla és 200 fokon ropogósra sütjük.
Hozzávalók
- kb. 1,5 kgegész csirke
- ízlés szerintsült csirke fűszerkeverék
- 1 -2 ekolaj
- 1 dbzsemle
- 1 dbtojás
- 20 dkgkenőmájas
- 1 fejnagy vöröshagyma
- 1 csokorpetrezselyem
- ízlés szerintsó, bors, majoranna
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- kb. 1,5 kgegész csirke
- ízlés szerintsült csirke fűszerkeverék
- 1 -2 ekolaj
- 1 dbzsemle
- 1 dbtojás
- 20 dkgkenőmájas
- 1 fejnagy vöröshagyma
- 1 csokorpetrezselyem
- ízlés szerintsó, bors, majoranna