Tápértékek
Töltött dagadó II
Hagyományos töltött sertésdagadó darált hússal, gombával, zsemlével és fűszerekkel készül. Először kuktában főzzük puhára zöldségekkel, aztán sütőben pirítjuk ropogósra. A zöldségből finom szósz lesz. Laktózmentes, 4 főre elég.
Elkészítés
Apróra vágd a hagymát és a fokhagymát, keverd össze a darált hússal.
Add hozzá az áztatott zsemlét, a tojásokat, a gombát, a petrezselyemzöldet és a fűszereket, majd dolgozd össze alaposan, és töltsd meg vele a dagadót.
Kösd össze a töltött dagadót spárgával.
A kuktába vágj tetszés szerinti zöldségeket, tedd bele a dagadót, önts fel kevés vízzel, és főzd 20 percig.
Ha kész, vedd ki a dagadót a kuktából, és helyezd egy tepsibe.
Süsd 160 fokon kb. 30 percig, amíg szép piros nem lesz.
A zöldségeket turmixold össze, ebből készül a szósz.
Hozzávalók
- 1 kgdagadó
- 30 dkgdarált hús
- 1 dbáztatott zsemle
- 1 fejhagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 20 dkggomba
- 2 dbtojás
- kevéspetrezselyemzöld
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintpirospaprika
- tetszés szerintzöldségek
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 1 kgdagadó
- 30 dkgdarált hús
- 1 dbáztatott zsemle
- 1 fejhagyma
- 3 gerezdfokhagyma
- 20 dkggomba
- 2 dbtojás
- kevéspetrezselyemzöld
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintételízesítő
- ízlés szerintpirospaprika
- tetszés szerintzöldségek