Tápértékek
Töltött fasírt zöldségesen
Ez a zöldségekkel töltött fasírt remekül ötvözi a hagyományos húsgombóc ízeit a friss zöldségekkel. Előre megfőtt töltelékkel tekerjük össze, majd sütőben készre sütjük, így szaftos és laktózmentes étel lesz belőle családnak.
Elkészítés
Először főzd meg előre a zöldségeket: a sárgarépát, kukoricát, zöldborsót és a virslit, amíg puhák nem lesznek.
A darált húst dolgozd össze a zsemlével, tojásokkal, pirospaprikával, sóval, borssal, fokhagymával és petrezselyemzölddel.
Nyújtsd ki a hús masszát téglalap alakúra egy folia segítségével.
A megfőtt zöldségeket, a főtt tojásokat és virslit aprítsd fel tetszés szerint, keverd össze, majd oszlasd el egyenletesen a hús tetején.
A folia segítségével tekerd fel a töltött húst, majd helyezd kiolajozott, császárszalonnával kibélelt tepsibe.
Tedded a sütőbe és süsd 150 fokon kb. 1 órát, amíg szép aranybarna nem lesz.
Hozzávalók
- 50 dkgsertéshús darált (lehet vegyes is)
- 1 dbzsemle
- 3 dbtojás
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- ízlés szerintsárgarépa
- ízlés szerintkukorica
- 2 dbfőtt tojás
- ízlés szerintzöldborsó
- ízlés szerintvirsli
- ízlés szerintcsászárszalonna a béleléshez
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 50 dkgsertéshús darált (lehet vegyes is)
- 1 dbzsemle
- 3 dbtojás
- ízlés szerintpirospaprika
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintpetrezselyemzöld
- ízlés szerintsárgarépa
- ízlés szerintkukorica
- 2 dbfőtt tojás
- ízlés szerintzöldborsó
- ízlés szerintvirsli
- ízlés szerintcsászárszalonna a béleléshez